Sałatka z brokułem i migdałami

Szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Taka właśnie jest sałatka z brokułem i migdałami :-)

Składniki:

1 duży brokuł

1 ser typu feta

płatki migdałowe

sos czosnkowy

Przygotowanie:

Zblanszować różyczki brokuła w lekko osolonej wodzie. Płatki migdałowe prażyć na suchej patelni do momentu, kiedy uzyskają złoty kolor. Zostawić brokuła i migdały do ostudzenia.

W tym czasie robimy sos czosnkowy (przepis dostępny jest tutaj: http://nowoczesnazona.blogspot.com/2013/12/sos-czosnkowy-nowoczesnej-zony.html )

Na dużym talerzu wyłożyć warstwy: brokuł, ser feta (pokrojony w kostkę), sos czosnkowy, prażone migdały.

Sałatka jest gotowa do podania. Smacznego :-)