Długo poszukiwałam sałatki makaronowej, która - w przeciwieństwie do większości - będzie posiadała zdecydowany smak. Makaron miał nie być dominujący, a jedynie stanowić uzupełnienie.
Udało się :-) poniższy przepis to recepta na prostą i pyszną sałatkę, która po prostu broni się sama!
Składniki:
200 g makaronu penne
1 podwójna pierś kurczaka
1 cebula
4 średnie ogórki konserwowe
3 kawałki papryki konserwowej
1 puszka kukurydzy
przyprawa gyros
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i zostawić do ostygnięcia. Pierś kurczaka pokroić w paski lub kostkę, podsmażyć na oleju, a następnie zalać szklanką wody, dodać przyprawę gyros i dusić, aż płyn wyparuje. Wystudzić.
Cebulę, ogórek i paprykę pokroić w kostkę. Wymieszać z ostudzonym kurczakiem i makaronem. Dodać kukurydzę, majonez i jogurt. Ponownie dokładnie wymieszać. Przed podaniem odstawić na 30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz